油用牡丹有著良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，菏澤作為中國(guó)牡丹之都，發(fā)展油用牡丹的潛力巨大。那么，應(yīng)如何找到一條更好更快發(fā)展的路子？今日下午，眾多專家做客菏澤，就發(fā)展油用牡丹的效益、策略和重點(diǎn)暢所欲言、建言獻(xiàn)策。

油用牡丹：經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益并存

油用牡丹的種籽可制取食用油，屬木本見過(guò)食用油。在菏澤，一般地塊每畝地能結(jié)牡丹籽600—800斤左右，籽的出油率一般在15%—20%左右，這樣，每畝地就可產(chǎn)牡丹籽油90—160斤。油用牡丹具有產(chǎn)油率高、油質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，是名符其實(shí)的優(yōu)質(zhì)食用油。

同時(shí)，油用牡丹也具有良好的生態(tài)價(jià)值。油用牡丹是一種多年生小灌木，栽植密度為每畝2500—3200棵左右，種上后可以40年不換茬，這就意味著節(jié)省了人力、財(cái)力和物力。油用牡丹4年左右開花結(jié)籽，之后僅需要除草、施肥等一般管理即可，省工、省時(shí)、節(jié)約成本。

發(fā)展策略：以知識(shí)產(chǎn)權(quán)占領(lǐng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)

鳳丹與紫斑是兩種優(yōu)質(zhì)油用牡丹，2012年我市共種植牡丹15.69萬(wàn)畝，其中，百畝以上成方連片的牡丹種植面積達(dá)到8.5萬(wàn)畝。這些牡丹皆為鳳丹白。在現(xiàn)有資源上，定向培育專用產(chǎn)油品種，并通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)占領(lǐng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)是基本的發(fā)展策略。

在技術(shù)方面，在目前技術(shù)基礎(chǔ)上，通過(guò)改進(jìn)工藝提高油脂得率，保證牡丹籽油的高品質(zhì)，同時(shí)著力于研發(fā)牡丹籽油深加工技術(shù)，綜合開發(fā)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品、保健品與藥物，提高牡丹籽油附加值與技術(shù)含量，走高科技發(fā)展路線。

國(guó)家林業(yè)局副局長(zhǎng)張建龍：三個(gè)“抓手”推動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)

國(guó)家林業(yè)局黨組副書記、副局長(zhǎng)張建龍?jiān)跁?huì)議上談到，在油用牡丹的發(fā)展過(guò)程中，要抓典型、抓科技、抓開發(fā)。抓典型即建設(shè)示范區(qū)，通過(guò)示范區(qū)發(fā)展帶動(dòng)基地發(fā)展；抓科技堅(jiān)持質(zhì)量與效應(yīng)并存，做好產(chǎn)品的深加工、附加值效應(yīng)；抓開發(fā)全力促進(jìn)和推動(dòng)油用牡丹發(fā)展，通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)城市發(fā)展。

事實(shí)上，按照這一思路，菏澤已經(jīng)開始了嘗試。近年來(lái)，菏澤把建設(shè)牡丹產(chǎn)業(yè)基地作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容，將發(fā)展油用牡丹種植列為重點(diǎn)。其中，牡丹籽油作為一種新的木質(zhì)植物油，它的開發(fā)利用，有利于緩解我國(guó)植物油緊缺現(xiàn)狀。而為了更進(jìn)一步的推動(dòng)油用牡丹開發(fā)，菏澤市政府專門列支600萬(wàn)元專項(xiàng)資金，采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的辦法，集中扶持牡丹產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。